Door de regels te volgen, krijg je echt een verrukkelijke pizza. Maar als je naar iets meer op zoek bent.. Iets wat je Holy Shit, WTF of OMG laat roepen. Iets wat je niet verwacht en je compleet overrompelt. Dan moet je de regels loslaten.

’Live is too short for bad pizza' 

Naast geen regels te hebben voor onze pizza’s hebben we ook besloten om een team samen te stellen zonder enige regels en grenzen. Ons team bestaat uit één van de meest innovatieve chefs van Nederland, bekroond met 5 Michelinsterren, Jacob Jan Boerma. Michel Pais en Bram van Es van Unlimited Label zullen de stabiele partner zijn van dit concept als gevestigde horecaondernemers in Amsterdam. Waarbij de Benjamin van Roekel met zijn grenzeloze toewijding aan de horeca de rol van operationele partner op zich zal nemen.

De mensen die het mogelijk maken zijn een ingrediënt die net zo belangrijk zijn als elk ander en dat nemen we ter harte. Elk persoon van de No Rules-keuken, bar, restaurant en marketing is absoluut geweldig en delen dezelfde passie: iets creëren dat totaal uniek is voor jullie om te ervaren.